ผู้เขียน: apiwat

🍴เมืองกระบี่มีของหรอย! 👍
ยกระดับอาหารเมนูท้องถิ่นจากชุมชนสู่ภัตตาคาร ชวนมารู้จักกับวัตถุดิบลับรสเด็ดในโจทย์การประกวด “ ของหรอยเมืองกระบี่ ”

สถานที่จัดงาน Maritime Park and Spa Resort

เมืองกระบี่ตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลอันดาท่ามกลางแนวเทือกเขาจึงเป็นจังหวัดที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยความหลากหลายทางชีวภาพ ทั้งป่าชายเลน ภูเขา แม่น้ำและชายหาดนอกจากความสวยงามตระการตาที่เป็นเอกลักษณ์แล้วภูมิประเทศที่หลากหลายเหล่านี้ก็เป็นแหล่งกำเนิดวัตถุดิบชั้นยอดที่ต้องขอท้าให้ทุกคนได้มาลองชิมสักครั้ง
กิจกรรมในครั้งนี้ทาง ” บ้านครูเฉม โฮมสเตย์เกาะปู “ได้เข้าร่วมประกวดการทำอาหารหลากหลายเมนู ซึ่งเราภูมิใจนำเสนอวัตถุดิบลับจากชุมชนสู่สายตาทุกท่าน ด้วยการรังสรรค์เมนูสุดครีเอทหลายเมนูให้ได้ลองชิมกันครับ

เดิมเกาะปูและเกาะจำเป็นคนละเกาะกัน โดยเกาะปูคือเกาะขนาดใหญ่ ที่อยู่ทางทิศตะวันตก ขณะที่เกาะจำคือเกาะเล็กๆ ที่อยู่ถัดออกไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของเกาะปู ซึ่งปัจจุบันคือเกาะจำนุ้ย เกาะจำนุ้ยนั้นเคยเป็นที่อยู่ของชาวเลมาก่อน ต่อมาเกิดโรคระบาด ชาวเลจึงได้อพยพออกมาอยู่ทางตอนใต้ของเกาะปู และเรียกบริเวณใหม่ที่ย้ายไปอยู่ว่า “เกาะจำ” อีกทำให้เกาะปูมีชื่อเรียกต่อท้ายว่าเกาะจำพ่วงไปด้วย กลายเป็น “เกาะปู – เกาะจำ”